瑞瑞的日常

好一陣子沒來居酒屋吃一頓串燒了！

台中也可以說是美食殿堂，尤其是深夜食堂令人誘惑呀～

這次瑞瑞來到了這家在西區的串燒美食，大家一定很好奇特別地方在哪裡！？

不說這日式的裝潢相當有氣氛，又加上足球季節 （還不是說了嗎哈哈XD)

到這裡吃串燒配啤酒看世足，真的是一大享受與放鬆啊！！！

好啦，重點是鳥重地雞燒バーベキュー是以雞肉為主題串燒

在雞肉方面也是選用新鮮、高品質帶給大家。

快來看我的這篇食記吧（看完你應該肚子也餓了）

Call｜04-2302-2829
ADD｜台中市西區公正路132號
Time｜晚上 18:00～02:00（週三公休喔）

身為高雄人的我，吃完這一攤真心推薦這家居酒屋

除了吃起來的口感以外，在附近也是鬧區

就在美村路和公正路上，來這裡玩的你/妳

也能安排一餐日式居酒屋行程拉！！

鳥重地雞燒一眼望去就滿明顯能找到它的

記得去年去日本時的樣子，來到這有像身在日本居酒屋的FEEL呢！

戶外也有兩桌的位子。

在左邊窗就能看見師傅認真烤出每一串燒。

以深夜食堂的價格與品質｜個人吃完是可以接受的！！

而且我在吃完的隔天又跑去吃了一次.... 

店內細長的空間 約可以容納20人左右

日式的氣氛加上還有電視可以看世足

真的讓我們很享受在這氛圍裡。

也可以選擇坐在吧檯的位子

認真的師傅們為我們烤出美味的日式料理 

除了敬業還是敬業啊。

雞肉的部分是特別選用台灣雲林的桂丁土雞

在菜單上也寫得很詳細

是經由安全認證的雞肉，讓大家對以往雞肉的偏見達到更安心

低溫的控管不讓肉質產生變質、還有細菌增生，這點真的很重要。

師傅們好厲害啊！！

吃串燒配啤酒是必備的。

｜喝酒後不開車、開車不喝酒喔｜

但這裡也有清酒、讓你吃串燒更加無敵開胃！！

若跟我一樣不常喝酒的也有可樂、氣泡飲料、Evian水可以點喔

除了本命的雞肉串燒、還有湯、沙拉、鍋物、野菜類可選擇

丼飯～也是到居酒屋常看見的美食呀～～

一進到店內就能聞到燒烤香，看到菜單就先餓了！！ 

招待的小黃瓜，讓還沒吃串燒的胃，就更開胃了。

在日式料理居酒屋點串燒前，幾乎都會點盤和風鱈魚肝

搭上水果番茄有解膩也有開胃，這擺盤也不輸氣勢呢！！

雞屁股｜吃起來完全沒腥味的脆脆聲，肉質軟嫩皆巧就愛這個味

基本上店家附上的七味粉、塩，沒什麼用到

不使用的話就滿好吃的了。

需要前一天預約的明太子雞翅

我還是第一次吃到這樣的口感耶，大口咬會爆出明太子出來的雞翅

加上外層只經由烘烤後的酥脆真的超讚的!!!!

小雞腿排（棒棒腿）｜我個人超愛串燒上撒上蔥花

這樣搭著脆皮肉嫩的雞肉串燒 一起入口，超滿足

黃金酥脆的雞翅也是必點之一

專業的師傅果真都能拿捏烘烤到完美的境界啊！！

雞生蠔｜店家也特別說一隻雞只有兩克，所以非常珍貴呀XD

是在雞腿的最上方的肉質、 吃起來是特別的軟嫩口感喔

雞頸肉｜橫隔膜｜

雞腹肉的意思，滿好奇這部位吃起來的口感，吃後也是滿推點這道的！！

真的每一道都分布再不同的雞肉質，越細膩口感極佳。

雞肝｜我真滿害怕吃雞肝的，幾乎從來不點的

但烏重地雞燒的雞肝讓我有卸下心防的FEEL

吃起來不會過粉。

豬肉蘆筍｜除了雞肉在這兒也可以吃到豬肉喔!!!

豬肉與蔬菜一同吃也能有解膩感，噴香好入味

日式蒸蛋在居酒屋也是不能錯過的呀！！

吃菇類都會想到我妹，她超愛吃香菇的

這家很推下次要帶她來吃！

剛剛跟大家說到的雞肉親子丼飯，

日式丼飯特製的醬汁與雞肉好迷人 

有的時候到居酒屋想點主食、再加幾道串燒也能吃得更飽足。

串燒搭清酒就想到上次去日本

看到的人們吃著燒物喝清酒後 大喇喇開心的笑容 

這時候腦海裡都會浮現喝完清酒後 「 哈！啊～」的聲音

鳥重地雞燒有許多清酒 能夠針對每個人喜歡的酸甜辣口感喔！

選用高品質原料米釀出的清酒 

也有針對夏季推出麒麟清酒喝完後 有沁涼口感呢～（啊！！）

這支精品「伯樂星」香氣清爽濃郁

是來自兵庫縣特A區東條秋津產的山田錦，品酒後感更加的細緻。

送禮自喝兩相宜的伯樂星呀～數量極少喔！！

分享完畢啦～我想正在看文章的讀者你/妳

應該正想衝去吃了吧！！！❤️❤️