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好一陣子沒來居酒屋吃一頓串燒了!

台中也可以說是美食殿堂,尤其是深夜食堂令人誘惑呀~

這次瑞瑞來到了這家在西區的串燒美食,大家一定很好奇特別地方在哪裡!?

不說這日式的裝潢相當有氣氛又加上足球季節 (還不是說了嗎哈哈XD)

到這裡吃串燒配啤酒看世足,真的是一大享受與放鬆啊!!!

好啦,重點是鳥重地雞燒バーベキュー是以雞肉為主題串燒

在雞肉方面也是選用新鮮、高品質帶給大家。

快來看我的這篇食記吧(看完你應該肚子也餓了

Call|04-2302-2829
ADD|台中市西區公正路132號
Time|晚上 18:00~02:00(週三公休喔)

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身為高雄人的我,吃完這一攤真心推薦這家居酒屋

除了吃起來的口感以外,在附近也是鬧區

就在美村路和公正路上,來這裡玩的你/妳

也能安排一餐日式居酒屋行程拉!!

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鳥重地雞燒一眼望去就滿明顯能找到它的

記得去年去日本時的樣子,來到這有像身在日本居酒屋的FEEL呢!

戶外也有兩桌的位子。

在左邊窗就能看見師傅認真烤出每一串燒。

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以深夜食堂的價格與品質|個人吃完是可以接受的!!

而且我在吃完的隔天又跑去吃了一次.... 

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店內細長的空間 約可以容納20人左右

日式的氣氛加上還有電視可以看世足

真的讓我們很享受在這氛圍裡。

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也可以選擇坐在吧檯的位子

認真的師傅們為我們烤出美味的日式料理 

除了敬業還是敬業啊。

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雞肉的部分是特別選用台灣雲林的桂丁土雞

在菜單上也寫得很詳細

是經由安全認證的雞肉,讓大家對以往雞肉的偏見達到更安心

低溫的控管不讓肉質產生變質、還有細菌增生,這點真的很重要。

師傅們好厲害啊!!

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吃串燒配啤酒是必備的。

|喝酒後不開車、開車不喝酒喔|

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但這裡也有清酒、讓你吃串燒更加無敵開胃!!

若跟我一樣不常喝酒的也有可樂、氣泡飲料、Evian水可以點喔

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除了本命的雞肉串燒、還有湯、沙拉、鍋物、野菜類可選擇

丼飯~也是到居酒屋常看見的美食呀~~

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一進到店內就能聞到燒烤香,看到菜單就先餓了!! 

招待的小黃瓜,讓還沒吃串燒的胃,就更開胃了。

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在日式料理居酒屋點串燒前,幾乎都會點盤和風鱈魚肝

搭上水果番茄有解膩也有開胃,這擺盤也不輸氣勢呢!!

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雞屁股|吃起來完全沒腥味的脆脆聲,肉質軟嫩皆巧就愛這個味

基本上店家附上的七味粉、塩,沒什麼用到

不使用的話就滿好吃的了。

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需要前一天預約的明太子雞翅

我還是第一次吃到這樣的口感耶,大口咬會爆出明太子出來的雞翅

加上外層只經由烘烤後的酥脆真的超讚的!!!!

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小雞腿排(棒棒腿)|我個人超愛串燒上撒上蔥花

這樣搭著脆皮肉嫩的雞肉串燒 一起入口,超滿足

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黃金酥脆的雞翅也是必點之一

專業的師傅果真都能拿捏烘烤到完美的境界啊!!

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雞生蠔|店家也特別說一隻雞只有兩克,所以非常珍貴呀XD

是在雞腿的最上方的肉質、 吃起來是特別的軟嫩口感喔

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雞頸肉|橫隔膜|

雞腹肉的意思,滿好奇這部位吃起來的口感,吃後也是滿推點這道的!!

真的每一道都分布再不同的雞肉質,越細膩口感極佳。

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雞肝|我真滿害怕吃雞肝的,幾乎從來不點的

但烏重地雞燒的雞肝讓我有卸下心防的FEEL

吃起來不會過粉。

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豬肉蘆筍|除了雞肉在這兒也可以吃到豬肉喔!!!

豬肉與蔬菜一同吃也能有解膩感,噴香好入味

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日式蒸蛋在居酒屋也是不能錯過的呀!!

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吃菇類都會想到我妹,她超愛吃香菇的

這家很推下次要帶她來吃!

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剛剛跟大家說到的雞肉親子丼飯,

日式丼飯特製的醬汁與雞肉好迷人 

有的時候到居酒屋想點主食、再加幾道串燒也能吃得更飽足。

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串燒搭清酒就想到上次去日本

看到的人們吃著燒物喝清酒後 大喇喇開心的笑容 

這時候腦海裡都會浮現喝完清酒後 「 哈!啊~」的聲音

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鳥重地雞燒有許多清酒 能夠針對每個人喜歡的酸甜辣口感喔!

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選用高品質原料米釀出的清酒 

也有針對夏季推出麒麟清酒喝完後 有沁涼口感呢~(啊!!)

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這支精品「伯樂星」香氣清爽濃郁

是來自兵庫縣特A區東條秋津產的山田錦,品酒後感更加的細緻。

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送禮自喝兩相宜的伯樂星呀~數量極少喔!!

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分享完畢啦~我想正在看文章的讀者你/妳

應該正想衝去吃了吧!!!❤️❤️

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