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大進街搬家到大墩五街的日本料理・安曇野食卓壽司燒鍋|彷彿是道地的日本氣息 🍣

身為一名愛美的瑞瑞饕客,怎能錯過溫馨又悠閒日本風味的台中美食呢?

而安曇野食卓是無距離感的日本料理店家,讓我懷念起去日本吃日本料理的時候,

在這裡也能吃到有在當地用餐的感覺,安逸又無壓力拘束的一趟美食旅程呢 !

愛海鮮、愛沙拉、愛燒鍋、愛壽司的人,千萬不要忘記收入這篇當作清單唷~~~❤️

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瑞瑞我很經常路過安曇野食卓壽司燒鍋,也是上週才發現有這一家日本料理店耶 !

一上網查才知道原來是大進街那一家,同名更是同老闆的台中網路好評美食店家,

難怪之前在大進街都沒有看到,原來是搬過來南屯大墩五街上啦 !

這裡的環境與空間正好非常符合日本氣息,就算空間不是很大,反而能更有道地風味。

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位於大墩五街上的大樓旁,附近也可找到停車的位置,但通常我都是騎車來啦~

偶爾會喜歡來這裡吃頓日本風味料理,來好好享受寧靜不吵鬧的市區時光,

畢竟在台中有時候人潮車潮較多,也讓生活忙碌的人容易心浮氣躁 (泣)

來吃一頓優雅舒服的安曇野食卓壽司,每一口都能沈溺在高雅的幸福空間耶~

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安曇野食卓壽司燒鍋很特別的地方是,是在晚上才會開門營業喔 !

反而早上與下午都是休息的時間,非常特別吧?有種身在日本街道的Fu,

之前去日本旅遊的時候,有些店家也是很晚才營業,反而越晚越多人。

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我當天是五點半就直接來吃,碰巧是遇到正要營業的時間 ❤️

立刻吃到熱騰騰的日本燒鍋美食,還有從小就愛拿在手上吃的手卷 !

先來看看空間是嬌小玲瓏有致的身型,不過也能坐上好幾十位的人數,

會看到一個人來吃晚餐的,也會看見家庭一起來吃晚餐的,很溫馨呢~

而且大家都知道日式都有商務套餐、附餐等,這更是上班族的方便最愛 !!!!

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安曇野食卓壽司燒鍋也不定時的發佈活動,很少會遇到日本美食會打折的呢 !

而日式最在意的也是環境的清潔,安曇野食卓闆娘特別注重禮貌與食材選擇,

沒想到有更多食材都是從日本空運的,直接運送到台灣,難怪吃起來特別道地口感呢。

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坐在位置上就看見牆上的日本藝術照,流落出安曇野市的優雅氛圍,

很符合在這裡享用安曇野食壽司燒鍋的美食氣息,溫馨高雅的風氣,

也讓我在忙碌旅程中能夠歇息一回兒,好好的享用並把時間過慢一點 ❤️

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而來到有日本風味的安曇野食壽司燒鍋,必點的幾樣菜色就在我手中 (筆記📒)

🐟 散壽司 (十號)|生魚・炙燒風味 🐟

分成生食魚腹系列與炙燒魚腹系列,特別說都是取用最優等的下腹部位耶 !

吃起來不會有咬勁是冷凍過後的感覺,新鮮度反而更加的提升軟硬風味,

在新鮮與優質嫩肉的嚴選之下,我認為安曇野食卓家做的挺好的呢 ❤️❤️❤️

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如果也是愛吃美食的人就知道,色香味俱全的來由就是:

我從視覺就可看出細心度,還有食材身上的色澤自然度,

不會是特別經過加工處理的,而是精挑細選過後的鮮甜生魚呢 🐟

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在日本就愛上這散壽司的特色,現在讓我不用在大老遠跑到日本吃啦 !

台中就能吃到現撈來台的生魚,闆娘細心處理後,可看見生魚片的透明光澤度,

而且也不小氣的說,直接給大片一口吃掉生魚片真滿足耶~~~~~ 

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有著彷彿身在日本的醬油口感,配上哇沙米整個刺激味蕾 !

想必是喜歡壽司的人一定會沾取的口感,不過鹹膩,也真是一口入味捏~

生魚片就是有種魅力,碰上舌頭那剎那冰涼的溫度,還有綿密滑順的咬勁,

我一定會搭配上身旁的醬料提升風味,今天這一餐就讓胃口已經打好分數啦 (笑)

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而且壽司醋飯分成 S、M、L、L+的飯量,如果沒有特別說就是正常飯量喔!

重點想加多一點的醋飯是不會另外收費的,好大心對不對 (❤️)

目前~大概吃一碗散壽司就已經快飽了 !

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🍲 燒鍋必點口味推薦・味增燒鍋|梅花豬肉風味 🍲

最暖心肚子的一道日本風味美食,安曇野食卓在燒鍋上的設計另有用心,

在烹調的過程中注意抓緊最佳溫度,送上客人手中之後才能夠保留著口感 ❤️

剛好接近秋冬的來臨,晚餐時刻來一碗小燒鍋就能滿足我的心房呢~~~~(笑)

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選擇味增燒鍋在日本可是北海道風格,安曇野食卓菜單上更有關東煮風 🍡

東京風、地中海風、獨特的湯頭口感,鮭魚湯頭、北海道湯頭、蘋果高湯搭配,

讓燒鍋不再是想像中的普通燒鍋,而是有著道地溫馨的暖胃料理喔 !!!!

光是小燒鍋裡頭的料就滿多的耶,如果是女生推薦點小燒鍋吃吃看滿足感唷~

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永遠不會忘記的附餐一定要加購 !

必備超有日本風味的經典茶碗蒸,是炙燒鮭魚的茶碗蒸喔~ ❤️

只要有點主餐就可另外加點B餐,會有日式的熱騰騰茶碗蒸出現啦,

一直都還沒吃過炙燒口味的茶碗蒸,鮭魚加在裡面配上茶碗蒸整個很搭耶 !

直接第一口細膩地咬下,柔軟度是有粉嫩滑順感的喔~。

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👇 附餐加購手卷・龍蝦沙拉、章魚海鮮沙拉|居然有章魚口味的手卷沙拉耶 !

這是我跟茶碗蒸一起附餐加購的,這樣子一碗茶碗蒸+手卷只要 $80喔~~~

還有我~~打到這裡瑞瑞肚子又有點餓了啦 !

 

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別忘記因為現做新鮮度的關係,建議大家拿到手卷就趕快享用喔 🍣

熱量不是很高的手卷海苔表層,有時候都還會讓我想一口吃掉手卷,

享用最極致的手卷沙拉,想吃龍蝦也不需要沾手到處都是了囉~

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溫馨家庭式的日式燒鍋壽司料理,想享用日式料理已經不需要花大錢 !

輕鬆無拘束の環境,吃到道地口感的日本口味,就在南屯大墩五街喔~

然後~ 實在是很滿足這一天の日式美食耶 ❤️❤️❤️

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🏠  台中市南屯區大墩五街 46 號

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