瑞瑞的日常

來到了台中西區，來了這一家在梅川西路的石頭火鍋店

網路上也是好評不斷的火鍋店！

食藝石頭火鍋店外的擺設相當的復古，也很有自己的特色

這家在西屯路口轉角處就會看見明顯的招牌了，很幸運的我們

一下子就找到了停車位，趕緊進去吃晚餐，肚子餓扁啦~

店名食藝石頭火鍋

地址台中市西區梅川西路2段33號

電話0906-397-010

粉絲團https://www.facebook.com/no10stonepot/

這麼復古可愛的佈置，我當然多拍個幾張照片XD

連地毯的效果也都不馬虎耶。

店內的座位也很多，團體或者多人來吃都沒問題

沒想到所有的佈置都是老闆親手設計、擺設的（超強）

旁邊的酒瓶吊飾，復古又浪漫啊

若是帶小朋友前往的，放心，也有嬰兒椅喔!!

消費方式也很平價，共鍋的方式，每個人的起鍋價是30元

其餘的就是加上你拿的火鍋配料，配料大約都是在30~150左右

肉的話最貴沙朗牛也在150而已喔，相當的平價！

想要與家人好友吃上一頓飽飽的又不傷荷包，來這兒就對了

火鍋配料旁也有同款式的飲料可選擇，以及醬汁

在左手邊看到的是推車，天啊，我好像在高雄還沒有遇過這樣的自助服務推車XD

超方便的，不用一直走動，想要什麼配料一次拿取完畢

火鍋配料也相當多選擇，在旁邊的也會看到店家特別推薦的菜色

不過我還是拿幾樣而已，因為我小胃口啦！

特別推薦的都是較沒吃過的菜色，大家可以特別選擇推薦的菜色吃吃看！

盤子的顏色是價錢的分別

綠色 $30、紅色 $40、藍色 $50、白色 $60、黑色 $80

除了特別推薦的配料外，老闆也有特調每個醬料，不同的風味產生、香氣

號稱外面吃不到的喔!!! 也有推薦怎麼配出好吃的醬料！

（味道比較特別，酸甜苦辣都在裡頭了）

很酷的是還有柚子醋，可以加在沙茶醬裡頭

沙茶醬也是老闆特別炒過的，味道別於一般！

加了蒜頭、油蔥酥、洋蔥末，加上配料會想一口接一口啦！

這一天老闆粉忙的說，用心的在配料

本人也很好聊、幽默，又熱忱的服務，一直看見熟客跟他聊天打招呼！

是位受歡迎的老闆呀～

選完配料後老闆就會來爆香啦！好愛這爆香的氣味～

肚子就更開胃了，老闆推車中爆香菜色> 魷魚、小魚干、蝦米、大白菜。

話說我好久沒吃石頭火鍋了，爆香現在的菜色都這麼豐富了啊？

再爆香的過程中，老闆也與我們開心的聊起天來了。

右邊的是冰箱提供的印度杯子，很酷，可以拿來裝你點的飲料喝。

當天我們沒有很餓，所以肉的部分只有選擇吃兩樣

我們選擇的是梅花豬＄100、牛肉片$120。

老闆也會順炒肉片，這樣之後我們就可以更快享用XD

再來就是我們當天拿的配料啦，特別推薦的有

這個香港魚皮還是第一次吃到，脆脆的很讚

不過最好吃的方式是涮一下湯就可以吃了，不要放入湯內太久喔！

香港魚皮 ＄50

店家沒有提供飯，我超想吃飯的，不過可自己攜帶，哈哈～

我們當天就點了烏龍麵來配料吃，也很滿足 烏龍麵 $30

凍豆腐 ＄30 

凍豆腐配老闆特調醬汁超入味 

生豆皮 ＄40 

曬過後的豆皮 ＄30

這豆皮第一次吃到，據說是豆漿上的那層皮取下來，經由曝曬後的豆皮。

味道較淡，但是也不難吃喔  

高麗菜 $50

高麗菜是每吃火鍋必點的啊，吃肉吃配料多了就一定要多吃點菜

食藝的湯頭好讚，湯頭雞骨頭熬成＋上蔬菜（當天現熬才這麼好喝）

裡頭還加了薑片，在這個冬天溫暖暖的吃完這餐

在室外也有舒服的文青小座椅可以坐，而我是吃飽飽了還想多拍幾張照片

回高雄後，就是吃得飽也睡得好的概念

食藝石頭火鍋，我想名字的組成也有特別的意義

在食材的用心上，在享用石頭火鍋時，也能品嚐到周邊的小藝術