IMG_8102

就是這家!沒錯就是在臺北中正區「崁頂石頭火鍋」以天天現熬大骨湯頭

打造輕鬆吃鍋無負擔的理念,還有推出在石頭火鍋店家中,少見炸物甜品,

身為一個饕客,怎能不趁這時候前往去吃看看呢(笑)不添加化學調味🌟

安心喝的每一口湯頭,最愛老闆娘設計的經典食材,來到這間才享用得到!

交通方便、深藏在巷弄裡、浮現滿滿小時候回憶的石頭火鍋餐廳🍲

IMG_8084

IMG_8049

IMG_8048

IMG_8087

從中午就開始熬湯,湯頭一熬就需要四小時左右,

到下午四點半營業至晚間十二點鐘,放鬆聊天👪

享受自然的石頭火鍋,高CP值、新鮮用料、自行研發沙茶、辣椒等選擇,

一鍋送餐桌、豐富全場的單品菜色,隱藏菜單在崁頂,吃完大大飽足感❤️

(白飯無限量供應、精選醬汁、大骨熬湯喝完免費加湯唷)

IMG_8050

IMG_8058

IMG_8092

IMG_8052

IMG_8089

現代人越來越喜歡吃火鍋,好像是我們從小就愛上的美食習慣🍲

火鍋對於許多朋友來說,是聚會、是增溫彼此感情之間的好地方

而石頭火鍋總能勾起小時候的記憶,喜歡大家一起吃鍋、大聊天

崁頂有熱情老闆娘先幫我們將鍋物食材爆香、炒熱、熟滾,開動!

來到台北吃到溫馨又無距離、價格也相當親民的巷弄美食(超值)

IMG_8072

IMG_8061

IMG_8081

IMG_8060

崁頂石頭火鍋菜色多元化、有肉品鍋底好多種選擇以及愛喝湯必點的新鮮蔬菜!

還有闆娘推薦的火鍋料,像是玲玲卷、獅子頭、麻糬燒、九層塔丸⋯⋯等~❤️

另外要跟報好康的是,不只有火鍋,更有你們都很愛的香酥雞翅、煉乳銀絲卷,

熱情的闆娘特別跟我分享,有客人打電話只為了吃獨家的雞翅、銀絲卷呢!(Q)

IMG_8099

IMG_8094

IMG_8076

IMG_8077

美好的一天就從自然的湯頭開始,不再是以往的火鍋負擔刻板印象

石頭火鍋也能吃得很自然又快樂!老闆娘說著,一定要為客人著想

自己也非常喜歡吃火鍋,一路吃來知道現代人喜歡的傳統石頭火鍋

但又擔心會吃得很不健康或很負擔,每次吃完回到家就超罪惡~

所以老闆娘主打乾淨、湯頭天天現場熬煮、食材都是當天採購哦!

(現煮現做現吃好清爽,包含爆香時所使用的油類也不會油膩膩)

IMG_8065

IMG_8073

IMG_8070

IMG_8066

肉品再到海鮮~吃完再來吃個炸物,多喝幾口湯也不罪惡囉(鼓掌聲)

很多人都會想說吃火鍋就盡量不喝湯,但這家的湯頭是大骨新鮮熬煮,

連我都喝了好幾碗湯、冷冷的夜晚能喝到熱騰騰的自然湯頭,好幸福!

美食就是能帶給大家幸福與靈感,這就是存在的意義呀。

IMG_8075

IMG_8074

 

IMG_8080

IMG_8079

公開闆娘幫我們現場爆香、炒煮的畫面,很開心在台北遇到熱情的闆娘,

來到崁頂吃了飽足感滿滿的晚餐,爆香時專業的手勢、時間掌控好準確!

慢慢的熬煮、再慢慢的爆香與炒煮,並不是一次將料都放進去石頭鍋裡

反而是一種一種陸續放,邊放邊炒煮的細心,在平價餐廳實在好少見到。

(瑞瑞~真心是必推這家石頭火鍋!!)

IMG_8083

IMG_8085

IMG_8086

IMG_8103

最後等待幾分鐘就可馬上用餐了,跟朋友吃得好飽、每個料都不浪費!

因為邊吃邊喝湯頭,不會容易渴,真的很不容易的石頭火鍋用餐驚喜,

話說當天飲料跟水都沒什麼喝到,好像飲料只有喝一杯?!(耶)

代表這大骨湯頭自然溫和呀!!

IMG_8100

IMG_8067

IMG_8053

IMG_8093

親愛的讀者們記得過去用餐時,也能試試崁頂的用心調配醬料唷!

有看我鍋類文章肯定都知道,瑞瑞最愛沙茶+蒜泥配飯吃啦~~~

從小到大的最愛,能吃到細膩的醬汁更是感覺到美食的快樂(呼喊)

IMG_8098

IMG_8095

IMG_8096

IMG_8097

下次還會再二訪的美食餐廳,兒時記憶的石頭火鍋,不再感到油膩與負擔,

要來推薦給每一位愛吃又喜歡無負擔的你們,也可以先跟闆娘訂位哦!📢

IMG_8091

S__100261890

跟著瑞瑞看資訊 ➡️

粉絲團|崁頂石頭火鍋

跟著瑞瑞導航去 ➡️

☎️   02- 2337 0707

⌚️  16:00-24:00(週二公休)

🏠  臺北市中華路二段 305 巷 12 號

IMG_8105

IMG_8104

IMG_8051

IMG_8055

❤️ 謝謝你們關注瑞瑞的日常・真心聽我想說の❤️

        我也在這裡喔  >>

🎵 追追 IG| https://www.instagram.com/rayray0710

🎵 追追 LINE | https://line.me/R/ti/p/%40idl7771s

有什麼話想對我說的 下面留言我都會回覆喔 !(熱情的眼)

IMG_8082

IMG_8101

IMG_8047

IMG_8059

 

    瑞瑞 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()