今天我想⋯這是幸運的安排，瑞瑞在淡水區巧遇像家一樣暖心的火鍋餐廳🍴
以干貝燉雞湯為極清爽營養濃郁的養生鍋，細膩熬煮湯頭、嚴選乾淨蔬菜，
用高成本的干貝與特選白菜去熬製湯底，吃到的雞肉鮮嫩口感、軟Q好食🍲
來到這裡享受寧靜高雅又無負擔的用餐環境，工作之餘還能吸收到好養分❤️
吃到自然食材、老闆把關的新鮮特選食材、雞湯火鍋裡不只是溫暖還很暖心。
位於在淡水區坪頂路上高雅的住宅區，會發現有這樣法式感交錯著文青風格的餐廳，
這樣的裝潢像一間咖啡廳，來到這裡好舒服、好沒有壓力的用餐環境，店家又熱情，
也會主動推薦1919雞湯火鍋必點的養生套餐，更因為是首次吃到以干貝去燉雞湯🍲
呈現出來的口感卻是印象獨特，光是現在打字都還能回想當時的香氣，豐富的層次！
你們吃過1919雞湯火鍋了嗎？老闆把初衷認真在火鍋裡頭，養生、營養、多料理
連肉質都選用高級肉質、不惜成本的希望～每位客人吃的是最自然的火鍋套餐🍴
雖然說1919雞湯火鍋精緻的空間座位數不多，但用餐過程卻是相當的優雅舒適，
也很建議大家先提早跟老闆娘預約，每口都是吃到熱騰騰無負擔健康的干貝燉雞，
除了能夠內用，店家更歡迎外帶方式，帶回家與家人窩在家暖呼呼的吃鍋唷～🍲
而且這家火鍋給的份量、湯頭，算是夠多的，所以吃不完可以打包回家繼續喝哦！
都是滿滿的營養湯頭、雞湯熬出來的美味，喝下實在好暖好暖啊❤️
跟姐妹一起期待著火鍋蓋打開的那一刻，正好外面天氣非常冷、難得可聚在一起❤️
最喜歡的其中一項美食就是火鍋，因為火鍋能夠凝聚與對方的心，單純著聊著天，
夾菜與對方分享食材，好幸福的時光，而1919雞湯火鍋有單點食材，像肉類 ➡️
就有伊比利梅花豬肉、美國牛肩卷心肉、北海道生食甘貝、多種有機蔬菜、點心等，
干貝燉雞則是使用砂鍋，添加金華火腿、扁尖筍、以及特選白菜去熬製營養湯頭。
在彷彿像家的餐廳裡，瀰漫著浪漫與純淨感，還能透明化的看到老闆正在洗菜，
為客人準備火鍋食材的畫面，好像有一種爸爸媽媽為我們做菜的感覺，好溫馨🌟
所以我跟姐妹第一次來1919雞湯火鍋，都給了五顆星的好評價，每道都很用心
老闆送上來的自然蔬菜就有好多種，最近工作忙都沒有補充多樣的營養蔬菜><
蔬菜盤上有蔬菜、蔬果，明天工作的元氣就靠雞湯火鍋這餐啦！！！
偶爾慢下腳步、沈澱在舒服的環境空間裡，難得有家有營養有美味的食材餐廳，
上菜時，老闆還會說小心燙喔～，我再來把鍋蓋給打開，就可以開始用餐囉❤️
輕聲細語的聲音，彷彿就像是細火慢熬雞湯火鍋的堅持，看看湯頭的清澈度⋯
實在好乾淨、不加化學調味料、有負擔的食材，連老闆自己都很愛雞湯火鍋呢！
嚴選新鮮白菜、干貝去熬煮後的湯汁，在吃雞肉同時也能享受那湯頭的營養成分🍲
全家人來用餐，小朋友們都很愛跟著喝好幾碗的雞湯，還有干貝一同吃下好飽呀！！
在雞湯砂鍋裡，我也愛撈金華火腿、扁尖筍，一口一口吃配湯喝，溫暖幸福飽足感。
・推薦雞湯火鍋單點｜伊比利梅花豬肉・美國牛肩卷心肉・北海道生食甘貝
以為只有令人驚訝的大自然多樣蔬菜嗎？驚喜還在後頭～1919雞湯火鍋🍲
單點的伊比利梅花豬肉・美國牛肩卷心肉，高階把關這麼好吃的軟嫩肉質，
提倡養生、肉品也乾淨，跟姐妹煮過後，才知道店家嚴選的肉質，真心很棒。
什麼都想要最好品質的給客人享用，你們看！海鮮系列也是好驚訝的大顆呀！
我們兩姐妹聊了好多、也吃得好飽，不過1919雞湯火鍋的湯頭越喝越好喝～
不會有喝了好幾碗就一直想喝水的感覺，反而是清甜營養的雞湯舌尖感受。
個人從小就很愛喝雞湯，但喝到好喝的雞湯卻是很少，這家來過下次會再來👍
雞湯料理的干貝、蔬菜，食材幾乎都是以季節限定，全是以最新鮮提供為主唷～
所以我們來這裡用餐會有很多的驚喜感，像甜點都是養生系列，芋頭西米露🍰
還另外單點手工奶酪，老闆倆夫妻真心認真的製作每道餐點，甜點也順口好吃，
都想要單點再多買幾份甜點回家吃（笑）
精緻法系的優雅空間，有用心的老闆在為大家把關特選食材，將干貝燉雞湯成火鍋，
整個套餐吃下來飽足感超夠，卻也不會感到負擔，生活現代人都必吃的養生餐廳❤️
跟我一樣愛喝雞湯、愛吃火鍋的讀者們，享受美食之餘，更要提升營養的享受唷！
跟著瑞瑞看資訊 ➡️
IG｜1919 雞湯火鍋
跟著瑞瑞導航去 ➡️
☎️ 02 8631 0598（可以提前預訂哦❤️）
⌚️ 17:00-23:00 (週四公休）
🏠 251新北市淡水區坪頂路 19 號
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