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今天我想⋯這是幸運的安排,瑞瑞在淡水區巧遇像家一樣暖心的火鍋餐廳🍴

以干貝燉雞湯為極清爽營養濃郁的養生鍋,細膩熬煮湯頭、嚴選乾淨蔬菜,

用高成本的干貝與特選白菜去熬製湯底,吃到的雞肉鮮嫩口感、軟Q好食🍲

來到這裡享受寧靜高雅又無負擔的用餐環境,工作之餘還能吸收到好養分❤️

吃到自然食材、老闆把關的新鮮特選食材、雞湯火鍋裡不只是溫暖還很暖心。

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位於在淡水區坪頂路上高雅的住宅區,會發現有這樣法式感交錯著文青風格的餐廳,

這樣的裝潢像一間咖啡廳,來到這裡好舒服、好沒有壓力的用餐環境,店家又熱情,

也會主動推薦1919雞湯火鍋必點的養生套餐,更因為是首次吃到以干貝去燉雞湯🍲

呈現出來的口感卻是印象獨特,光是現在打字都還能回想當時的香氣,豐富的層次!

你們吃過1919雞湯火鍋了嗎?老闆把初衷認真在火鍋裡頭,養生、營養、多料理

連肉質都選用高級肉質、不惜成本的希望~每位客人吃的是最自然的火鍋套餐🍴

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雖然說1919雞湯火鍋精緻的空間座位數不多,但用餐過程卻是相當的優雅舒適,

也很建議大家先提早跟老闆娘預約,每口都是吃到熱騰騰無負擔健康的干貝燉雞,

除了能夠內用,店家更歡迎外帶方式,帶回家與家人窩在家暖呼呼的吃鍋唷~🍲

而且這家火鍋給的份量、湯頭,算是夠多的,所以吃不完可以打包回家繼續喝哦!

都是滿滿的營養湯頭、雞湯熬出來的美味,喝下實在好暖好暖啊❤️

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跟姐妹一起期待著火鍋蓋打開的那一刻,正好外面天氣非常冷、難得可聚在一起❤️

最喜歡的其中一項美食就是火鍋,因為火鍋能夠凝聚與對方的心,單純著聊著天,

夾菜與對方分享食材,好幸福的時光,而1919雞湯火鍋有單點食材,像肉類 ➡️

就有伊比利梅花豬肉、美國牛肩卷心肉、北海道生食甘貝、多種有機蔬菜、點心等,

干貝燉雞則是使用砂鍋,添加金華火腿、扁尖筍、以及特選白菜去熬製營養湯頭。

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在彷彿像家的餐廳裡,瀰漫著浪漫與純淨感,還能透明化的看到老闆正在洗菜,

為客人準備火鍋食材的畫面,好像有一種爸爸媽媽為我們做菜的感覺,好溫馨🌟

所以我跟姐妹第一次來1919雞湯火鍋,都給了五顆星的好評價,每道都很用心

老闆送上來的自然蔬菜就有好多種,最近工作忙都沒有補充多樣的營養蔬菜><

蔬菜盤上有蔬菜、蔬果,明天工作的元氣就靠雞湯火鍋這餐啦!!!

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偶爾慢下腳步、沈澱在舒服的環境空間裡,難得有家有營養有美味的食材餐廳,

上菜時,老闆還會說小心燙喔~,我再來把鍋蓋給打開,就可以開始用餐囉❤️

輕聲細語的聲音,彷彿就像是細火慢熬雞湯火鍋的堅持,看看湯頭的清澈度⋯

實在好乾淨、不加化學調味料、有負擔的食材,連老闆自己都很愛雞湯火鍋呢!

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嚴選新鮮白菜、干貝去熬煮後的湯汁,在吃雞肉同時也能享受那湯頭的營養成分🍲

全家人來用餐,小朋友們都很愛跟著喝好幾碗的雞湯,還有干貝一同吃下好飽呀!!

在雞湯砂鍋裡,我也愛撈金華火腿、扁尖筍,一口一口吃配湯喝,溫暖幸福飽足感。

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・推薦雞湯火鍋單點|伊比利梅花豬肉・美國牛肩卷心肉・北海道生食甘貝

以為只有令人驚訝的大自然多樣蔬菜嗎?驚喜還在後頭~1919雞湯火鍋🍲

單點的伊比利梅花豬肉・美國牛肩卷心肉,高階把關這麼好吃的軟嫩肉質,

提倡養生、肉品也乾淨,跟姐妹煮過後,才知道店家嚴選的肉質,真心很棒。
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什麼都想要最好品質的給客人享用,你們看!海鮮系列也是好驚訝的大顆呀!

我們兩姐妹聊了好多、也吃得好飽,不過1919雞湯火鍋的湯頭越喝越好喝~

不會有喝了好幾碗就一直想喝水的感覺,反而是清甜營養的雞湯舌尖感受。

個人從小就很愛喝雞湯,但喝到好喝的雞湯卻是很少,這家來過下次會再來👍

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雞湯料理的干貝、蔬菜,食材幾乎都是以季節限定,全是以最新鮮提供為主唷~

所以我們來這裡用餐會有很多的驚喜感,像甜點都是養生系列,芋頭西米露🍰

還另外單點手工奶酪,老闆倆夫妻真心認真的製作每道餐點,甜點也順口好吃,

都想要單點再多買幾份甜點回家吃(笑)

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精緻法系的優雅空間,有用心的老闆在為大家把關特選食材,將干貝燉雞湯成火鍋,

整個套餐吃下來飽足感超夠,卻也不會感到負擔,生活現代人都必吃的養生餐廳❤️

跟我一樣愛喝雞湯、愛吃火鍋的讀者們,享受美食之餘,更要提升營養的享受唷!

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跟著瑞瑞看資訊 ➡️

IG|1919 雞湯火鍋

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☎️  02 8631 0598(可以提前預訂哦❤️)

⌚️  17:00-23:00 (週四公休)

🏠  251新北市淡水區坪頂路 19 號

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