瑞瑞的日常

大進街搬家到大墩五街的日本料理・安曇野食卓壽司燒鍋｜彷彿是道地的日本氣息 🍣

身為一名愛美的瑞瑞饕客，怎能錯過溫馨又悠閒日本風味的台中美食呢？

而安曇野食卓是無距離感的日本料理店家，讓我懷念起去日本吃日本料理的時候，

在這裡也能吃到有在當地用餐的感覺，安逸又無壓力拘束的一趟美食旅程呢 ！

愛海鮮、愛沙拉、愛燒鍋、愛壽司的人，千萬不要忘記收入這篇當作清單唷～～～❤️

瑞瑞我很經常路過安曇野食卓壽司燒鍋，也是上週才發現有這一家日本料理店耶 ！

一上網查才知道原來是大進街那一家，同名更是同老闆的台中網路好評美食店家，

難怪之前在大進街都沒有看到，原來是搬過來南屯大墩五街上啦 ！

這裡的環境與空間正好非常符合日本氣息，就算空間不是很大，反而能更有道地風味。

位於大墩五街上的大樓旁，附近也可找到停車的位置，但通常我都是騎車來啦～

偶爾會喜歡來這裡吃頓日本風味料理，來好好享受寧靜不吵鬧的市區時光，

畢竟在台中有時候人潮車潮較多，也讓生活忙碌的人容易心浮氣躁 （泣）

來吃一頓優雅舒服的安曇野食卓壽司，每一口都能沈溺在高雅的幸福空間耶～

安曇野食卓壽司燒鍋很特別的地方是，是在晚上才會開門營業喔 ！

反而早上與下午都是休息的時間，非常特別吧？有種身在日本街道的Fu，

之前去日本旅遊的時候，有些店家也是很晚才營業，反而越晚越多人。

我當天是五點半就直接來吃，碰巧是遇到正要營業的時間 ❤️

立刻吃到熱騰騰的日本燒鍋美食，還有從小就愛拿在手上吃的手卷 ！

先來看看空間是嬌小玲瓏有致的身型，不過也能坐上好幾十位的人數，

會看到一個人來吃晚餐的，也會看見家庭一起來吃晚餐的，很溫馨呢～

而且大家都知道日式都有商務套餐、附餐等，這更是上班族的方便最愛 ！！！！

安曇野食卓壽司燒鍋也不定時的發佈活動，很少會遇到日本美食會打折的呢 ！

而日式最在意的也是環境的清潔，安曇野食卓闆娘特別注重禮貌與食材選擇，

沒想到有更多食材都是從日本空運的，直接運送到台灣，難怪吃起來特別道地口感呢。

坐在位置上就看見牆上的日本藝術照，流落出安曇野市的優雅氛圍，

很符合在這裡享用安曇野食壽司燒鍋的美食氣息，溫馨高雅的風氣，

也讓我在忙碌旅程中能夠歇息一回兒，好好的享用並把時間過慢一點 ❤️

而來到有日本風味的安曇野食壽司燒鍋，必點的幾樣菜色就在我手中 （筆記📒）

🐟 散壽司 （十號）｜生魚・炙燒風味 🐟

分成生食魚腹系列與炙燒魚腹系列，特別說都是取用最優等的下腹部位耶 ！

吃起來不會有咬勁是冷凍過後的感覺，新鮮度反而更加的提升軟硬風味，

在新鮮與優質嫩肉的嚴選之下，我認為安曇野食卓家做的挺好的呢 ❤️❤️❤️

如果也是愛吃美食的人就知道，色香味俱全的來由就是：

我從視覺就可看出細心度，還有食材身上的色澤自然度，

不會是特別經過加工處理的，而是精挑細選過後的鮮甜生魚呢 🐟

在日本就愛上這散壽司的特色，現在讓我不用在大老遠跑到日本吃啦 ！

台中就能吃到現撈來台的生魚，闆娘細心處理後，可看見生魚片的透明光澤度，

而且也不小氣的說，直接給大片一口吃掉生魚片真滿足耶～～～～～ 

有著彷彿身在日本的醬油口感，配上哇沙米整個刺激味蕾 ！

想必是喜歡壽司的人一定會沾取的口感，不過鹹膩，也真是一口入味捏～

生魚片就是有種魅力，碰上舌頭那剎那冰涼的溫度，還有綿密滑順的咬勁，

我一定會搭配上身旁的醬料提升風味，今天這一餐就讓胃口已經打好分數啦 （笑）

而且壽司醋飯分成 S、M、L、L+的飯量，如果沒有特別說就是正常飯量喔！

重點想加多一點的醋飯是不會另外收費的，好大心對不對 （❤️）

目前～大概吃一碗散壽司就已經快飽了 ！

🍲 燒鍋必點口味推薦・味增燒鍋｜梅花豬肉風味 🍲

最暖心肚子的一道日本風味美食，安曇野食卓在燒鍋上的設計另有用心，

在烹調的過程中注意抓緊最佳溫度，送上客人手中之後才能夠保留著口感 ❤️

剛好接近秋冬的來臨，晚餐時刻來一碗小燒鍋就能滿足我的心房呢～～～～（笑）

選擇味增燒鍋在日本可是北海道風格，安曇野食卓菜單上更有關東煮風 🍡

東京風、地中海風、獨特的湯頭口感，鮭魚湯頭、北海道湯頭、蘋果高湯搭配，

讓燒鍋不再是想像中的普通燒鍋，而是有著道地溫馨的暖胃料理喔 ！！！！

光是小燒鍋裡頭的料就滿多的耶，如果是女生推薦點小燒鍋吃吃看滿足感唷～

永遠不會忘記的附餐一定要加購 ！

必備超有日本風味的經典茶碗蒸，是炙燒鮭魚的茶碗蒸喔～ ❤️

只要有點主餐就可另外加點B餐，會有日式的熱騰騰茶碗蒸出現啦，

一直都還沒吃過炙燒口味的茶碗蒸，鮭魚加在裡面配上茶碗蒸整個很搭耶 ！

直接第一口細膩地咬下，柔軟度是有粉嫩滑順感的喔～。

👇 附餐加購手卷・龍蝦沙拉、章魚海鮮沙拉｜居然有章魚口味的手卷沙拉耶 ！

這是我跟茶碗蒸一起附餐加購的，這樣子一碗茶碗蒸＋手卷只要 ＄80喔～～～

還有我～～打到這裡瑞瑞肚子又有點餓了啦 ！

別忘記因為現做新鮮度的關係，建議大家拿到手卷就趕快享用喔 🍣

熱量不是很高的手卷海苔表層，有時候都還會讓我想一口吃掉手卷，

享用最極致的手卷沙拉，想吃龍蝦也不需要沾手到處都是了囉～

溫馨家庭式的日式燒鍋壽司料理，想享用日式料理已經不需要花大錢 ！

輕鬆無拘束の環境，吃到道地口感的日本口味，就在南屯大墩五街喔～

然後～ 實在是很滿足這一天の日式美食耶 ❤️❤️❤️

跟著瑞瑞看資訊 👉

安曇野食卓 壽司 燒鍋｜粉專點我

☎️   04 - 2472 - 0272 （週一公休唷）

⌚️  週二至週日｜17:30 - 21:30

🏠  台中市南屯區大墩五街 46 號

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